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Sierra Cantabria Organza 2013


Sierra Cantabria Organza 2013

Artikel-Nr.: 2897


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Enthält Sulfite
1 l = 23,87 €


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Sierra Cantabria Organza 2013 Sierra Cantabria Organza ist ein Weißwein aus der D.O. Rioja, produziert durch die Kellerei Viñedos Sierra Cantabria. Die Viñedos Sierra Cantabria gehört zur Gruppe Sierra Cantabria von der Familie Eguren, eine Familie der ebenso die Bodegas Monja en Toro, Sierra Cantabria sowie Dominio de Eguren aus der Rioja gehören. Nachdem die Trauben manuell gelesen wurden, werden sie in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, um sie so vor Beschädigungen zu schützen. In der Kellerei werden die Trauben selektioniert. Es folgt eine zwölfstündige kalte Mazeration bevor die Trauben schließlich in neuen französischen Eichenbarriques aus Vosgues, fermentiert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 Grad mit autochthonen Hefen vom eigenen Weingut. Der Sierra Cantabria Organza reift während 9 Monaten im Barrique. Die ersten 6 Monate im eigenen Trub, danach erfolgt zweimal wöchentlich eine Battonage.

Jahrgang: 2013

Enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland Spanien
Farbe/Typ Weißwein
Region Rioja
Bodega Bodegas Sierra Cantabria
Alkoholgehalt 13 % Inhalt 0,75 l

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