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Italien Cayenna IGT


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Italien Cayenna IGT

Artikel-Nr.: 3152


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79,90 / Flasche(n)
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Enthält Sulfite


Cayenna IGT  di Asinara 2013 - Vini Tenuta Asinara

Der Cayenna entsteht nach sorgfältigster Traubenauswahl aus dem besten Rehberg des Weingutes Asinara. Der Rehberg befindet sich auf einer erhöhten Einzellage. Die Bodenbeschaffenheit ist sandig und tonhaltig, im Untergrund von lehmiger Natur mit fossilen Ablagerungen. Diese kargen Böden und das spezielle Mikroklima . Für Roberto Sassu war es ein klarer Entscheid, einen Bordeaux-Blend mit 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot zu kreieren. Nach erfolgter klassischer Kelterung wird der Jungwein für 36 Monate in französischen Barriquefass ausgebaut und reift weitere 10-12 Monate in der Flasche. Der Cayenna wird nur in den absoluten Top Jahren produziert und ist mit nur ca. 2000 verfügbaren Flaschen ein sehr seltenes Juwel. Im Glas zeigt er ein perfektes Rubinrot mit einem beeindruckend dichten Glyzerin-Fenster. Das Bouquet erinnert an Kirschen und reifen Brombeeren, und eleganten Vanillenuancen. Im Gaumen erweist der Cayenna als sehr vollmundig, geschmeidig warm, Körperreich und schließt im Abgang finessenreich persistent. Unserer Ansicht nach, etwas vom Besten, was Sardinien bis heute produziert hat. Eine absolute Rarität.

enthält Sulfite

 

 

 

 

 

 

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland Italien ( Sardinien)
Farbe/Typ Rotwein
Region Sorso ( Sardinien )
Bodega Cantina Asinara Loc Campo S.S. 131 Km 199,500 07030 Cargeghe
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 15 % 0,75 L

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