Die Trauben für diesen Wein stammen aus 30,5 Ha. von ertragsschwachen alten Verdejo-Weinbergen. Die Reben werden im Vaso-System ausgebildet und in sehr sandigen Böden mit einer Deckschicht aus kleinen Flusskies gepflanzt, um nach der Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturregelung ein hohes Maß an Komplexität zu erhalten.
